Portugalska kuhinja: recept za pirinač sa bijelim pasuljom i lingualom kobasicom

Portugalsko kuvanje je nemoguće zamisliti bez recepata sa pasuljem. Postoji hiljadu i jedan recept za supe od bobice, salate, složena jela. Razne vrste pasulja su kombinovane sa ribom i mesom. Iz njega proizvedeni sendviči, pire krompir i čak punjenja za slatke deserte. Upoznajte se sa punopravnim receptom, jela portugalske kuhinje - bela pasulj sa kobasicom. Jelo se može smatrati zasebnim ili složenim ukrasom. Za njega izaberite svinjetinu polu dimljeno kobasicu sa lukom, paprikom i biberom. U Portugalu ova kobasica se zove linguiça. Umesto toga, možete koristiti bilo koje drugo ili čak dimljeno meso. Sastojci za portugalske recepture za pasulj: tegla kuvanih bijelih pasulja; Xnumx kobasica; 200 za šargarepu, beli luk i crni luk; gomila svežeg peršuna; Xnumx pirinač. Kuhinjski pasulj Ako koristite suh pasulj za recept, priprema će trajati cijeli dan. Moraćete da ga potapate ne manje od 1 sati, a zatim kuvati dugo vremena. Ali možete koristiti konzerviranu hranu - tegla kuvanih pasulja štedi mnogo vremena. Najvažnije je da se pasulj u tegli nalazi u pasulju, a ne razbiti u kašu. Od početka do kraja posuda se kuva u jednom jelu. Prži luk i šargarepu sa kobasicama (u mediteranskoj kuhinji, maslinovo ulje se koristi za prženje). Sipajte pirinač. Možete zalijevati ključanu vodu ili kuvanu čorbu. Mešajte, proverite ukus i dodajte pasulj. Spremnost da se utvrdi spremnost pirinča Posuti s seskom peršuna pre služenja. Takođe ...