Ukusna okroška s govedinom i aromatičnim preljevom

Jedva ste probali i skuhali takvu okrošku. Zanimljiv recept koji će dodati raznolikost ljetnom jelovniku.

Jelo je ukusno i zadovoljavajuće, a začinjeno ohlađenim kvasom s pikantnim dodacima savršeno se osvježava.

Ukusni recept za govedinu Okrosh

Proizvodi na 4 dijelovima okroshka:

  • 150 gr sirova govedina;
  • 1 l kvass za okrošku, kiselo;
  • 3 jaja;
  • 3 krompir, sitan;
  • 6 rotkvice;
  • 2-3 svježi ili slabo soljeni krastavac;
  • pola gomile zelenog luka;
  • 40 ml soja sos;
  • 1 st. l. vinsko sirće;
  • Dijon senf po ukusu;
  • pola gomile cilantroa i kopra;
  • soli, mješavine paprike i biljno ulje.

Kako kuhati goveđi okroshka

1. Krompir koji možete narezati ili ne, vaša želja. Ali perite i ukrasite, ako želite, u uniformama. Zatim pustite da se gomolji ohlade, a potom ih ogulimo i drobimo - kao tradicionalna okroshka. Mešajte kašikom biljno ulje mljevene paprike.

2. Govedinu narežite na trakice, a brašno na kašiku ulja pirjajte dok ne omekša, začinite po ukusu začinima.

3. Nadalje, prema receptu, okroshka sa govedinom - kuhana tvrdo kuhana jaja dok se meso ne ohladi. Stavite u ledenu vodu i očistite dok se hladi. A onda se drobi u kockice, kao krompir. Operite zelje, krastavce i rotkvice. Povrće narežite na šipke ili kockice i sitno nasjeckajte.

4. Za dolivanje sira kvass u vrč, dodajte ga vinski ocat, senf i soja sos. Dobro promiješajte, posolite. Stavite vrč napunjen da se ohladi.

5. Da poslužite okroshku, uzmite duboke tanjire, stavite miješano povrće, kockice, a zatim jaje i govedinu. Ulijte mirisni i pikantni preljev koji ste ohladili. Svaku porciju okroške velikodušno prelijte zelenilom.

Bon appetit!

Okroška meso - recept 1861 godine

Učitavam ...

Dodajte komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. DZD ± Ñ Ð · Ð ° Ñ,ÐμÐ »ÑŒÐ½Ñ <Ðμ пол Ñ Ð¿Ð¾Ð¼ÐμÑ ‡ ÐμÐ½Ñ < *