Pileća supa sa mladim kupusom - lako i zdravo prvo jelo
Jela sa mladim bijelim kupusom nisu samo ukusna, već i zdrava. Povrće je izvor mnogih vitamina, kao i kalijuma, cinka, magnezijuma, gvožđa, fluorida.
S mladim kupusom svaka hrana će postati nježna i apetitna. Ne propustite priliku skuhati ukusnu juhu od kupusa s mladim kupusom.
Ovo jelo djeluje hranjivo i istovremeno s malo kalorija. Može se i treba jesti ako ste na dijeti i želite poboljšati imunitet i izgled. Kuhanje je vrlo jednostavno.
Potrebni sastojci (6 porcija, vrijeme 1,5 sata)
- pola piletine za čorbu;
- 4 mala krompira;
- 500 gr mladog kupusa;
- 2 svježa paradajza, veća;
- 1 šargarepa, možete i mladu;
- 1 bugarski. biber;
- 0,5 sveza mladog luka i 1 glavica običnog luka;
- 2 zuba. bijeli luk;
- 30 ml raste. ulja;
- 1 kašika kašike l. limunov sok;
- slana paprika.
Kuhanje juhe od kupusa - recept
1. Skuhajte bistru juhu od polovine pileće supe. Vremenom 1 sat. Na kraju kuhanja dodajte sol po svom ukusu i dodajte jedan oljušteni luk.
2. Pirjajte još 10 minuta na laganoj vatri.
3. Ogulite krompir, isečen na kockice. Pošaljite u čorbu. Ali prije toga izvadite polovicu trupa piletine, izvadite meso iz kostiju, izrežite velike komade.
4. Kad je krumpir u juhi, kuhajte juhu od kupusa još 7-8 minuta. Zatim u njih bacite mrkvu narezanu na kockice. Sljedeća je bugarska paprika - nasjeckajte je i na kockice. Vratite meso u supu od kupusa. Kuvati još 10 minuta.
5. Istovremeno dinstajte svježu rajčicu u tavi (narežite je na komade) zajedno s nasjeckanim bijelim lukom. Dodajte u supu od kupusa. Odmah ulijte limunov sok.
6. Na kraju stavite nasjeckani mladi kupus u lonac. Pustite da krčka 8-9 minuta - i možete ugasiti štednjak.
7. Aromatičnu supu od kupusa sipajte u tanjire, porcije pospite mladim, sitno nasjeckanim lukom. Ako ga ne volite s lukom, zamijenite ga bilo kojom drugom zelenilom, bit će vrlo aromatičan s peršinom. Prijatno!