Originalni recept za okrošku sa slanim lososom

Ljeti mnogi često imaju okroshku na stolu. Šta se tu krije, poznata je ljubav naših sugrađana prema ovom jelu. U bilo kojem kafiću i restoranu bit će poslužene različite vrste okroške, a kuhari ovih ustanova pokušavaju smisliti recepte okroshka kako biste dodali takav original vašem omiljenom jelu.

Recept za originalnu okrošku s lososom

Jeste li ikad probali okrošku s kriškama slanog lososa? Upoznajte ovaj ljetni super recept - hladna supa na kvasu sa komadićima crvene ribe, ukusna je!

Na 5-6 porcijama okroshke potrebni su vam proizvodi:

  • 1,5 l kvasac za kruh za okrošku (tj. Nezaslađen);
  • 4 mali krastavac;
  • Xnumx srednja gomolja krumpira;
  • Kuhano jaje xnum;
  • 270 gr malo posoljenog lososaveć sjeckani fileti;
  • 1 sijalica crvena sorta (krimski luk ili jalta);
  • 35 gr svježi kopar;
  • sol po ukusu, pavlaka za preljev.

Kuhanje okroška sa lososom - recept

1. Operite krompir i stavite u uniformu da se kuha. Skuhajte jaja pored gorionika. Zatim ohladite oba proizvoda i, očistivši ih, razvaljajte u posudu u jednake kockice.

2. Operite oprane krastavce tankom kožom koja se ne može rezati.

3. Ogulite luk i nasjeckajte što je manje moguće. Krimski luk je dobar jer nije gorak, sočan je i slatkast. Idealno za hladne supe, prikladno je staviti ga sirovog. Uz to, izuzetno je korisna.

4. Dalje, prema receptu za okroshku sa lososom - odrežite stabljike na granama kopra, listove nasjeckajte oštrim nožem što je manje moguće. Krastavce, luk i kopar pošaljite u zdjelu za jaja i krompir.

5. Na kraju, losos uredno ohladite unaprijed u hladnjaku. Dodajte u posudu sa okroškom i promiješajte, sol po ukusu.

6. Uzmite jedan i po litra kvasine i kombinirajte sa čašom kisele pavlake. Dobro promiješajte i sipajte u okrošku. Ako je potrebno, hladite oko sat vremena prije posluživanja.

Bon appetit!

Okroška sa slanim lososom na mineralnoj vodi i kefiru - recept sa videom

Učitavam ...

Dodajte komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. DZD ± Ñ Ð · Ð ° Ñ,ÐμÐ »ÑŒÐ½Ñ <Ðμ пол Ñ Ð¿Ð¾Ð¼ÐμÑ ‡ ÐμÐ½Ñ < *