Kako napraviti juhu od sjemenki bundeve

Vaš jesenji meni mora imati supu od bundeve. Pomoći će da se preživi promjena godišnjih doba, toplo u prvom hladnom vremenu, ojača imunitet. I naravno, iskusit ćete posebno zadovoljstvo iz njegovog bogatog ukusa.

Juha od bundeve, čiji recept nudimo vašoj pažnji, ispada da je gusta, pomalo oštra. Sadržat će sjemenke, krekere i sir - ovi sastojci će poboljšati strukturu jela i pružiti mu dodatnu sitost.

Potrebni proizvodi (4 porcije):

  • 0,7 kg bundeve;
  • 2 krompir;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk repchat;
  • 40 gr maslac;
  • 0,5 komada ljute paprike;
  • 1 stog. krema 15%;
  • paprika, sol, crni biber;
  • 2 Art. l sjemenke bundeve;
  • pola gomile peršuna;
  • 70 gr sir za serviranje;
  • raženi ili bijeli krekeri - također za posluživanje.

Kuhanje - supa od bundeve

1. Prvo očistite mrkvu i luk. Tri velika korjena povrća sitno nasjeckajte luk nožem. U tavi zagrejati puter - na pola. Ubacite povrće u njega i pržite dok umjereno ne porumeni.

2. Zatim prema receptu operemo bundevu, koju oslobodimo od semenki i oljuštimo. Nasjeckajte ga kockicama, pošaljite ga u posuđe, gdje ćemo kuhati supu.

3. Na tikvicu stavljamo krompir, oguljen i isečen na kriške. Pored ljute paprike očistite je od sjemenki i sitno sitno nasjeckajte. Dalje, dodajte prženo povrće iz tave.

4. Ulijte malu količinu vode ili juhe (piletina, govedina), stavite na manju vatru. Kuhajte pod napola zatvorenim poklopcem dok tikvice i krompir ne postanu mekani.

5. Uronite blender izravno u posudu s proizvodima, pire, začinjen paprikom, crnim biberom i solju.

6. U vruću čorbu od čorbe dodajte preostalu polovinu ulja. Ulijte kremu, promiješajte, pustite da ključa pola minute - i sklonite sa šporeta.

7. Sipajte juhu od bundeve u duboke keramičke tanjire. U svaku serviranje stavite sir, isečen na kockice. Takođe sjemenke bundeve, pržene u suvoj tavi i sjeckani peršun, a na kraju - krekeri.

Bon appetit!

Ukusna juha od bundeve s bundevom

Učitavam ...

Dodajte komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. DZD ± Ñ Ð · Ð ° Ñ,ÐμÐ »ÑŒÐ½Ñ <Ðμ пол Ñ Ð¿Ð¾Ð¼ÐμÑ ‡ ÐμÐ½Ñ < *